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被曝员工踩案板 外婆家回应称培训不到位

外婆家集团旗下还有炉鱼、速堡、不舍野马岭中国村(民宿)等多个品牌。

被曝员工踩案板 外婆家回应称培训不到位

据江苏公共新闻频道报道,3月15日,知名餐饮品牌“外婆家一门店被曝员工踩案板,同时疑似存在招人不看健康证、后厨员工工作流程不规范、使用过期食材等问题。

外婆家创始人吴国平回应《新京报》称,后厨员工操作不规范确实存在,是公司员工培训不到位,目前已停业整顿,但是不存在使用过期食材、不洗菜就下锅的情况。

天眼查数据显示,2016年5月,外婆家杭州分公司曾因违反食品安全管理规定被行政处罚,罚款15000元;2018年1月,外婆家集团投资的绍兴紫福餐饮因违反食品安全管理规定被罚5000元。

除了外婆家,外婆家集团旗下还有炉鱼、速堡、不舍野马岭中国村(民宿)等多个品牌。

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